Kjøkkenhagen

Kortreist mat er både populært og hyggelig. Det fine er at det går an å få til en avling selv om plassen ikke er så stor. Her kommer det noen bilder av spiselig i hagen, som ble tatt rett etter at jeg kom tilbake fra ferie, i dag regner det så mye at det ikke er mulig å fotografere.

Fascinerende at et enkelt hvitløkfedd ikke bare kan bli til en ny hvitløk under jorden, men at den også produserer mengder av nye hvitløk i luften. I hvert fall tror jeg at dette er en hvitløk jeg må ha satt ned i fjor, og at jeg kanskje kan sette alle disse småløkene nå i høst. Noen som har erfaringer med det?

Jeg har dyrket rødbeter før, men for bladenes skyld og jeg har aldri fått noen avling. I år har det blitt både blader til salaten og rødbeter til å spise. Har både prøvd selve rødbetene rå i salaten og stekt. Veldig godt, og sunt, rødbeter skal jo være innlemmet i det som kalles superfoods, har jeg hørt.

Gresskarene har blitt noe sneglespist i ferien, med ekstra mye regnvær, men her er det en som har klart å komme seg over i pallekarmen med rødbeter.

Før ferien klippet jeg ned all fizz salatkålen da den var blitt så stygg etter invasjonen av kålmøll som har vært i sommer. I løpet av disse få ukene har den vokst seg ganske stor igjen, og til og med dannet nye blomsterknopper som kan tilberedes på samme måte som broccoli.

Jeg prøver å begrense agurkurten i hagen. Den kommer over alt og blir gigantisk i løpet av en vekstsesong. Den er veldig søt, men stikkete og jeg må innrømme at jeg ikke bruker den så veldig mye, bortsett fra i blomsterbuketter.

Denne bunten med luftløk hadde slitt seg løs i løpet av ferien, men ble fullt brukbar etter at snegler og lort var fjernet. Luftløk har vært et spennende bekjentskap som jeg håper å få enda mer glede av fremover.

Sitronmelissen har blitt gigantisk i år, jeg fikk aldri tid til å høste den før ferien, men bare det blir litt tørt vær skal jeg prøve å finne noen brukendes blader nå. Det dumme er at den er blitt så stor at den har fortrengt den fine balsamplanten jeg hadde i bedet bak, heldigvis har jeg et par avleggere av den andre steder i hagen. De store bladene foran er gresskarplantene, og bakerst til høyre har det kommet opp jordskokk, selv om jeg trodde jeg hadde klart å flytte alt til et annet sted. 

I dag ser det ikke ut til å bli noe hagevær, dessuten er det jo Sildajazz og både Hald og jeg løper rundt fra konsert til konsert. Dette er det 30. året Sildajazzfestivalen arrangeres her i Haugesund og vi regnet oss fram til at det er 22. gangen vi deltar, altså hvert år siden vi flyttet hit. I går fikk vi blant annet med oss et flott ungt band som heter Zulu. Dagen før var det legendariske Jan Garbarek med dyktige musikere. Får se hvem det blir i kveld, men lørdag blir det definitivt Undergrunnen og til det har vi øreproppene klar, for det kan bli høyt. Ha en fin helg!