Høsting av mangold/bladbete

I år fikk jeg noen mangoldplanter av mamma, de har de nydeligste rosa stilker og nå har vi hatt dem på menyen også, stuede blader i går og stilkene i dag, begge deler veldig godt. Mangold er en fin og dekorativ grønnsak i kjøkkenhagen, de finnes i mange sorter, røde, grønne og altså rosa. Jeg har hatt med røde stilker tidligere, de har blitt enormt store andre året.

Jeg plukket en stor bundt, en skal dra av de ytterste stilkene og så la resten stå, sånn at høstingen kan skje flere ganger. Hvis en vil høste alt på en gang skal det gå an å fryse både blad og stilker. 

For å sitere en gammel hagebok, Mat fra egen hage, ... mangold er en flerårig spinatvekst, nær beslektet med vanlig spinat. De brede bladene benyttes på samme måte som stangselleri eller spinatkål, unge blader brukes som spinat... lenger nede står det at stilkene også kan brukes som asparges, og det gjorde vi, det smakte helt fortreffelig. 

Jeg skar bladene fra stilkene, bladene ble tilberedt som stuet spinat, mens stilkene penslet Hald med olje og grillet dels direkte og dels i aluminiumsform, strødde på havsalt etterpå. 

Når mangolden høstes utenfra og inn kan den høstes mange ganger, jeg gleder meg. 

Det har vært en nydelig søndag, jeg har ikke jobbet noe særlig i hagen, men faktisk vært med Hald på båttur til Bukkøy i tresnekken vår, en liten øy nedenfor Avaldsneskirken på Karmøy. Koselig å komme seg litt utenfor hagen også. Vi får håpe på like fint vær i morgen.

Lysegul solsikke

Solsikker er i seg selv flotte sommerblomster, og min lysegule, som jeg kjøpte frø av i hageselskapets bie elsker blomst prosjekt, er jeg ekstra fornøyd med, blomstene er litt mindre, men blomstene er flere og den lysegule fargen fantastisk.

Humlene liker dem også godt, denne var helt uaffisert av at jeg stakk kameraet helt opp i nesen på den, jobbet bare videre.

Nå gjelder det bare at det blir tørt nok utover høsten til at jeg får tatt frø. Sneglene liker solsikker så jeg har de fleste i krukker, men når stilkene er blitt harde går det fint an å sette dem ut i bedet, de lar seg godt flytte, selv i blomst. 

For noen uker siden hadde vi storm, og da blåste alle ned, det var ikke så lett å få dem opp igjen, men de har heldigvis reist seg litt. Det beste er nok å binde hver enkelt til en pinne i utgangspunktet. 

Det er andre året jeg har denne minisolsikken (helianthus debilis italian green heart), det er blomstene som er mini, den blir ganske høy. Fin i både bed, krukke og i buketten. 

Forlaget har forresten trukket en vinner av et eks av Fru Halds hage, takk til alle som delte. Og til dere som ikke vant, og har lyst til å lese så er den å finne i alle bokhandlere, og også på noen bibliotek. Det ble en som heter Frits Olav Hald som vant, morsomt at det var en Hald, og det var en jeg ikke kjenner. Det er en del Hald der ute, min Halds bestefar blir det vel, hadde elleve søsken. Nå må jeg spørre svigerfar om han vet hvem Frits Olav er. Ha en fin helg, håper vi får utevær, men her er det foreløpig litt grått og vått.

Canna og tagetes

Både canna og tagetes er fine sommerblomster her i hagen. Endelig blomstrer cannaen min skikkelig der den står i en krukke sammen med tagetes, en kjempetagetes og en tangerine gem som er ellevill over å ha fått en så stor krukke og derfor har blitt ekstra høy.

Denne cannaen heter canna cannova scarlet bronze, den skal stå i full sol og kan overvintres inne, ergo er den kanskje ikke en sommerblomst, men de fleste har den kanskje som det. I fjor hadde jeg den rett i bedet, men det gikk ikke i forhold til snegler, selv her den står i krukke er den spist litt på. Det er veldig enkelt å overvintre canna, jeg har den i en vanlig kjeller, kommer til å ha den i en litt mindre potte. Har kjøpt meg en til i år, en med grønne blader. 

Bladene er dekorative i seg selv, men siden blomstringen er så sen har jeg plantet den sammen med tagetes, både kjempetagetes, den gule bakerst, og den søte tangerine gem, som forresten lukter veldig godt.

Stemning med lyset mot de mørke bladene, men i dag regner det og den har sprunget enda mer ut enn på det øverste bildet. 

Hadde egentlig tenkt å vise flere bilder, men jeg blir helt utslitt av den nye pc-en min, både selve pc-en og windows 10 som er enda dårligere enn 7 som jeg hadde før, og det trodde jeg ikke var mulig. Får se hva jeg kan få Hald til å hjelpe meg med etter hvert, han er mer interessert i data enn i hage. Ha en fortsatt fin kveld.

Vinn hagebok

For de som ikke har skaffet seg hageboken min, Fru Halds hage, eller som har lyst å få en å gi bort, er det mulig å være med på trekningen av en gratis bok. Det eneste du trenger å gjøre er å gå inn på facebooksidene til forlaget, Commentum Forlag, og dele innlegget de har laget på boken. Frist er 1. september.

Fru Halds hage kom ut i april og handler om hagen min, og om hvordan mannen min og jeg samarbeider om hagearbeidet, der jeg har hageinteressen og han ikke. En litt annerledes hagebok om en helt vanlig hage.

I dag har det vært en fin dag i hagen, mye sol og lite vind, men i kveldingen kom det litt regn. Hald har hjulpet meg med å grave opp noen gjenstridige stauder, både kjempekrage og iris som var skikkelig vanskelig å få gravd opp, og han har gravd ned en klatrebeinved akkurat der jeg ville ha den, selvsagt et sted det var helt umulig å grave.

Da de første regndråpene kom var jeg akkurat ferdig å rydde opp etter dagens økt i hagen. Det koseligste som finnes er å sette seg ned i utestuen og både se og høre regnet komme. 

I dag har det vært skikkelig sommerlig, og sommerregn er ikke det verste som er. I den åpne vinduskarmen står en fuksia. Jeg sitter vekselvis og koser meg med en bok og kikker ut på alt i hagen. Ha en fortsatt fin søndagskveld.

Plantekupp og værhane

Det har blitt noen turer til lokale hagesenter i det siste, jeg elsker jo å handle planter på salg, det er akkurat som om planter som har stått og hanglet i en trang potte i månedsvis blir så glade for å komme ut av den at de gjør sitt beste for å bli store og fine når de endelig blir plantet ut i bedet. Et nytt bekjentskap for meg er værhane (monbretie crocosmia).

Jeg har jo sett værhanen før, men aldri vurdert å kjøpe, trodde det var en sommerblomst, og så viser det seg at den er herdig her i sone 2, og da måtte jeg selvsagt prøve. Mener jeg leste et eller annet sted at den er herdig til minus 5 uten tildekning og til minus 15 med tildekning, der den ikke er herdig kan den overvintres inne. Den liker seg i full sol, og blomstrer fra juni til september, den blir 60 cm høy. Skal være spredningsvillig hvis den trives. 

Jeg har satt den på en liten ledig flekk i bedet mellom en avblomstret peon og en lavendel, mulig jeg burde ha sjekket hvordan den er i forhold til kalk. Vel, 100 kroner (halv pris) for en staude i en stor potte er ikke så verst, og om den så bare gir litt sårt tiltrengt farge til dette bedet utover nå, så blir jeg fornøyd. Finnes også i gul, men jeg har en krukke med gul tagetes rett ved siden av bedet, så derfor ble det rød, eller kanskje den er oransjerød, på meg.

Jeg kom jo selvsagt hjem med litt flere planter, et par kubjeller, en fagerklokke, en flekkhjortetrøst, tidligere har jeg endelig fått kjøpt meg en høstfloks, sitrontimian, pepperrot, noen roser, og en sommerblomst som heter klatreløvemunn (asarina scandens), den var enormt stor og for en femtilapp var det ikke mulig å gå forbi, den skal blomstre til frosten kommer. Jeg kommer nok til å ta meg enda en runde og se hva jeg finner, vi har mange flotte hagesenter her i Haugesund. Ha en fin helg!

Fuksiablomstring

Når mye i hagen er ferdig blomstret begynner fuksiaens blomstring for fullt. Fuksia er en av de plantene jeg overvintrer i kjelleren, og selv om de allerede har blomstret en stund er det fra nå og til frosten kommer at de virkelig får vist seg fram. Her kommer noen bilder av mine navnløse fuksia, jeg har alle i krukker.

Det er jo fantastisk at disse flotte blomstene også trives i skyggen, jeg har mange på østsiden av huset, som ikke får så mye sol, eller på skyggesiden av terrassen. At sneglene ikke liker fuksia gjør den selvsagt ekstra anvendelig. 

Plantene blir selvsagt større og større år for år, de største har jeg i lette sinkpotter, sånn at de ikke skal bli så tunge å flytte på.

De lilla liker jeg å ha sammen med gule og oransje farger hvis det passer sånn.

Denne med smale, lange blomster er faktisk ekstra lett å ta stiklinger av, den har lange, litt hengende greiner ut fra stammen. Mener jeg har kjøpt den hos Hagemo.

Knoppene er også vakre,og for at fuksia skal blomstre ekstra lenge er det selvsagt viktig å plukke av visne blomster.

Denne blå kjøpte jeg faktisk på postordre, og det er det ikke ofte jeg gjør. Den heter Blue Sarah, og skal være vinterherdig til minus 15 hvis den er dekket til, men det har jeg aldri prøvd. Har en Tom Thumb som overvintrer ute, og den vokser så lite at jeg ikke syns det er noen vits.  

Enkelt er også vakkert.

Dansende ballerinaer på en snor. Fuksiablomsten blir ofte sammenlignet med ballettdansere, og det er ikke så rart. 

I går hadde jeg en fantastisk fin dag ute i hagen, der jeg faktisk fikk ryddet opp en del i den fornyede utestuen, skal vise bilder etter hvert. Ha en fortsatt fin uke. 

Sitronmelisse gigantum

Nei, det er en helt vanlig sitronmelisse, som i år har vært som en diger busk. Nå måtte jeg klippe den ned for den skygget for alt annet. Det vokste også en litt mindre (normal størrelse) ved siden av, og jeg har sitronmelisse noen andre steder i hagen også hvis jeg vil ha ferske blader.

Måtte få Hald til å ta bilde av meg med den avklippede sitronmelisse"busken". Dette blir mye te. Det jeg bruker sitronmelissen aller mest til er nok i buketter, og dette ble en diger bukett, ellers bruker jeg den i te, fersk når jeg har, og ellers også tørket. Den kan selvsagt også brukes som pynt på kaker, men det går jo ikke akkurat så mange blader til det i løpet av sesongen. Nå har jeg hengt opp litt til tørking.

Sitronmelisse (melissa officinalis) er en fin plante som får ørsmå blomster og blader som dufter deilig av sitron. Er i hvert fall herdig til sone 2/3, her står den i sol, men den trives også godt i skygge, tåler både vind og saltråk. Selvsår seg. Når jeg lager te med fersk sitronmelisse har jeg bare noen blader i koppen og heller over varmt vann.

Ellers har det vært flott vær her denne søndagen, og lørdagen var heller ikke så verst. Da var jeg på hagevandring med Haugesund hagelag i Nedstrand en times kjøretur sørøstover fra Haugesund. Et andelslandbruk, en hage med mye flott bruk av stein og en helt ny hage. Hvis noen har lyst å se bilder er det bare å gå inn på Haugesund hagelags facebookside, eller min også forsåvidt. Ha en fortsatt fin søndagskveld.