Te og blåbærlyng

Har aldri tenkt over at jeg kan lage te av rosene, men i høst fikk jeg en pose te kjøpt på Baroniet i Rosendal, rosete. En blanding av svart te og roser. Rosene var nok ikke fra baroniet, og hvor mye smak de gir til teen vet jeg ikke, men et søtt konsept er det og en kopp te er alltid hyggelig i mørke vinterkvelder. I år skal jeg bli flinkere til å bruke planter fra hagen her. Sitronmelissen er for eksempel nydelig til te, men best som fersk syns jeg. Innimellom lager jeg salviete, og senest nå i julen ble fersk timian høstet inn til te.

Blåbærte går vel også an, men det har jeg ikke prøvd å lage selv. I går fikk jeg plukket en bukett blåbærlyng. Når den kommer inn i vasen begynner den å sprette og noen gang blir det også bær, i hvert fall kart. Blåbærlyng er i grunnen hyggelig både til jul og som et vårtegn. 

Roseteen er jo fin å se på, så den fikk komme i en gjennomsiktig glassbeholder. Vet ikke helt hvordan det er i forhold til tekvaliteten, men pytt. 

Det blir en kopp te nesten hver morgen på kontoret. 

For det meste går det i posete, men noen ganger blir det gjort skikkelig. 

I tenårene drakk jeg mye nypete, men har aldri laget. Derimot husker jeg at vi som barn hadde faste steder der vi hentet nyper som vi renset og spiste der og da. Den lille nyperosebusken min er nok for liten til at det ville bli noen stor teproduksjon.

Det er fortsatt litt jul i huset her, men våren er jo rett rundt hjørnet. Håper vi får et fint nytt hageår.